Le gouvernement a déclaré samedi que la vulgarisation du mil dans le pays augmenterait les revenus des petits agriculteurs marginaux et a appelé les organisations internationales, les universités et l’industrie hôtelière à faire revivre la gloire oubliée du “mil miracle”.
L’année 2023 a été déclarée Année internationale du mil par les Nations unies, suite à une proposition de l’Inde, qui veut se positionner comme une plaque tournante mondiale pour le mil. Plusieurs initiatives sont prises à cet égard.
S’adressant à la 9e Conférence internationale des chefs organisée par la Fédération indienne des associations culinaires ici, le ministre d’État à l’Agriculture, Kailash Chaudhary, a déclaré que le millet est considéré comme un aliment traditionnel pour plus d’un demi-milliard de personnes en Asie et en Afrique.
En Inde, le mil est principalement une culture kharif, nécessitant moins d’eau et d’intrants agricoles que d’autres aliments de base similaires.
“Le mil est important en raison de son énorme potentiel pour créer des moyens de subsistance, augmenter les revenus des agriculteurs et assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde”, a-t-il déclaré dans un communiqué.
Le ministre a appelé les organisations internationales, les universités, les hôtels, les médias, la diaspora indienne, la communauté des start-up, la société civile et tous les autres acteurs de la chaîne de valeur des millets à se manifester et à s’unir pour faire revivre la gloire oubliée des « millets miracles ». Une approche collaborative.
“Au fur et à mesure que le millet devient populaire dans le pays, cela entraînera une augmentation des revenus des petits agriculteurs marginaux”, a déclaré le secrétaire à l’Agriculture, Manoj Ahuja.
Évoquant la forte croissance agricole de ces dernières années et sa forte contribution au PIB global, il a déclaré que le gouvernement est prêt à prendre toutes les mesures pour faire de ce secteur le plus moderne en adoptant les technologies nouvelles et émergentes.
Le gouvernement a donné la priorité au mil en reconnaissant son énorme potentiel, qui est également aligné sur les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies.
Le marché mondial du mil devrait enregistrer un TCAC de 4,5 % entre 2021 et 2026, selon le communiqué.
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