Le festival gastronomique de deux jours au stade Talkatora de la capitale nationale a été un “succès” et les stands de bajra et de spécialités du “Old Delhi” ont été un succès instantané parmi les habitants de la ville, a déclaré dimanche un responsable du NDMC.
Le festival gastronomique organisé par le conseil municipal de New Delhi (NDMC) s’est terminé dimanche par une soirée de musique soufie.
Un responsable de l’organisme civique a déclaré que la réponse était “plus que prévue” avec un grand nombre de personnes venant de Delhi et de la RCN.
La foule du deuxième jour était plus nombreuse que le premier jour car c’était un dimanche et les gens venaient au stade avec leurs familles pour goûter la bonne nourriture.
“La réponse que nous avons reçue a été plus que prévu. Le festival de la gastronomie a été un succès. Tous les plats traditionnels et internationaux ont reçu une réponse formidable de la part des gens. Principalement, les étals de bazar et la nourriture du vieux Delhi étaient parmi les favoris des gens”, a déclaré Kuljit Singh Chahal, membre du NDMC.
Le ministre du Logement et des Affaires urbaines de l’Union, Hardeep Singh Puri, a inauguré samedi le Festival international de l’alimentation du G20 sur le thème “Goûtez le monde”.
La Chine, la Turquie, le Japon et le Mexique, tous les pays du G20 participent au festival.
La cuisine de 14 États indiens et territoires de l’Union – Gujarat, Tamil Nadu, Telangana, Delhi, Bihar, Punjab, Cachemire, Uttar Pradesh, Kerala, Maharashtra, Karnataka, Rajasthan, Manipur et Meghalaya était proposée lors du festival de deux jours.
Sanstuti Nath, 29 ans, qui a rendu visite à sa famille, a déclaré : « C’était une belle journée. Il y avait une variété de plats continentaux mais mon préféré était notre nourriture indienne. Ici, j’ai goûté certains des produits préparés. J’ai été assez surpris de voir à quel point ils étaient bons.”
Plus de 11 hôtels, dont le Taj Palace, le Taj Mahal, le Connaught, le Taj Ambassador, le Méridien, l’ITC Maurya et le Park, ont proposé leurs produits alimentaires emblématiques.
Une foule immense a été vue sur les étals de boulangerie de la prison de Tihar où une variété de produits allant des biscuits aux délicieuses collations et aux jalebis ont retenu l’attention des visiteurs.
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