Jubilant Foodworks Ltd, qui exploite la chaîne américaine de poulet frit Popeyes en Inde, a annoncé son intention de développer le réseau Popeyes India à 50 restaurants au cours de la prochaine année et à 250 restaurants à moyen terme, soit 4 à 5 ans.
Popeyes a fait ses débuts en Inde en janvier 2022 en ouvrant son premier restaurant à Bangalore, suivi d’une expansion rapide à 12 restaurants à Bangalore. Il est entré dans la deuxième région avec l’ouverture du plus grand restaurant Popeyes India à Chennai en un an.
« La volaille est l’un des segments les plus importants et à la croissance la plus rapide en Inde et devrait se développer dans les années à venir », a déclaré Sameer Khetarpal, président-directeur général et directeur général de Jubilant Foodworks Limited.
“Après avoir établi l’adéquation du produit, nous sommes convaincus que nous allons progressivement étendre Popeyes à d’autres régions du pays et recréer le même enthousiasme et la même fidélité pour la marque”, a-t-il ajouté.
Popeyes India a reçu une bonne réponse des consommateurs indiens. Au cours de l’année écoulée, près d’un million d’invités à Bengaluru et Chennai ont essayé le menu Popeyes, parfaitement adapté pour répondre aux divers palais des invités indiens. La société affirme que son parc de technologies alimentaires garantit une qualité constante et des taux de remplissage élevés dans tous les magasins. Cela améliore considérablement la cohérence des saveurs, ce qui se traduit par des taux de répétition visiblement plus élevés pour la marque.
Le récent lancement d’articles de spécialité uniques en Inde, comme la gamme Hot & Messy, qui comprend du poulet frit enrobé d’une sauce aromatique aromatisée au poivre fumé et au piment doux, s’adresse aux clients indiens. En Inde, la marque propose une gamme complète d’offres végétariennes, notamment des hamburgers, des bols de riz et des wraps.
« Nous nous engageons à servir des plats délicieux et de haute qualité et à offrir une expérience exceptionnelle », a déclaré Joshua Kobza, PDG de Restaurant Brands International, une holding multinationale de restauration rapide qui possède Popeyes. l’Inde et en apportant plus de délicieux plats à nos clients.”
Popeyes est connu pour son poulet frit cajun et ses sandwichs au poulet de style louisianais. L’utilisation d’épices cajun audacieuses – un mélange exclusif de poivre, d’ail, d’oignon, de poivre noir, de céleri et de poivre blanc – et les techniques développées par une équipe culinaire interne de chefs font de son poulet frit une référence pour les chefs Michelin et la célébrité Popeyes en 1972 à la Nouvelle-Orléans, Louisiane et le siège social a été formé à Miami. Il est maintenant devenu l’un des plus grands restaurants à service rapide de poulet au monde avec environ 4100 restaurants aux États-Unis et dans le monde.
“Nous sommes revenus impressionnés par le premier magasin Popeyes à Chennai, qui marque son entrée à Chennai et son expansion (12 magasins) depuis Bangalore, sur le marché du poulet frit”, a déclaré la société de courtage et de recherche ICICI Securities dans un récent rapport. “L’environnement du magasin est attrayant avec des couleurs vibrantes et une apparence et une sensation contemporaines, des kiosques à commande automatique, un bon éclairage et la capacité d’accueil la plus élevée parmi les points de vente Popeyes India (avec une section séparée pour les tables “à ciel ouvert”).”
Un rapport d’ICICI Securities prédit que Jubilant ajoutera plus de 100 magasins au cours de l’exercice 24.
« Nous pensons que la marque va concurrencer férocement KFC et capturer une partie de sa part de marché. Le marché pourrait éventuellement s’étendre pour accueillir les deux marques ; Cependant, KFC a une poche d’air à gérer pour l’instant », indique le rapport.
Jubilant est la plus grande entreprise de restauration en Inde. C’est Domino’s Pizza Inc. qui développe et exploite la marque Domino’s Pizza en Inde, au Sri Lanka, au Bangladesh et au Népal. détient les droits exclusifs de master franchise de Elle détient également les droits exclusifs de développement et d’exploitation des restaurants Dunkin’ en Inde et des restaurants Popeyes en Inde, au Bangladesh, au Népal et au Bhoutan. En 2019, Jubilant a lancé sa première marque de restaurant « Hong’s Kitchen » dans la catégorie des aliments chinois, qui compte désormais 12 restaurants dans 4 villes.
Jubilant, qui exploite Domino’s Pizza, a récemment dévoilé un plan ambitieux pour lancer un service de livraison en 20 minutes dans les villes métropolitaines de l’Inde – Mumbai, Delhi, Kolkata, Chennai et Hyderabad – dans les 12 prochains mois. Pour commencer, Jubilant a récemment déclaré qu’il garantissait désormais des pizzas fraîches dans les 20 minutes suivant la commande à Bangalore.