Compte tenu de l’énorme consommation de mouton et pour réduire les importations de viande sur le territoire de l’Union, le gouvernement du Jammu-et-Cachemire a approuvé un programme ambitieux de 329 crores de roupies pour les cinq prochaines années afin d’atteindre l’autosuffisance en mouton, ont annoncé dimanche des responsables.
Le projet vise à créer 6 000 emplois ainsi qu’à créer 122 entreprises dans le secteur de la viande ovine sur le territoire de l’Union.
Il prévoit d’atteindre l’autosuffisance dans le secteur ovin grâce à une combinaison d’interventions innovantes, y compris la modernisation verticale et l’expansion horizontale, tout en se concentrant sur la couverture sanitaire et la nutrition.
L’une des principales interventions prévues est l’importation de la race Mutonus, qui conduira à la création de 72 fermes basées sur la race pour conférer un haut mérite génétique aux animaux.
De plus, le projet vise à réaliser 1 00 000 inséminations artificielles (IA) par an et à établir 400 nouvelles fermes commerciales par an. Le projet se concentre également sur la clusterisation, la création de mandis, d’abattoirs et de centres d’installations communes (CFC) pour soutenir la commercialisation et la valeur ajoutée du secteur.
“L’investissement dans la croissance et le développement du secteur du mouton au Jammu-et-Cachemire ne consiste pas seulement à augmenter la production et à réduire les coûts d’importation, mais aussi à fournir une viande de qualité et sûre aux consommateurs, à créer de nouvelles opportunités d’emploi dans la région et à améliorer les moyens de subsistance. des agriculteurs traditionnels », a déclaré le secrétaire en chef supplémentaire, Production agricole. , dit Atal Dullu.
“Outre l’augmentation de la production et de la productivité, des liens en aval, qui font cruellement défaut dans le secteur, seront établis à travers la formation de 50 organisations de producteurs agricoles et de groupes d’entraide pour relier les chaînes de valeur intégrées avec 10 nouvelles étables et 10 moutons. mandis et 50 CFC », a-t-il ajouté.
— IENS
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