Quatre mille kilogrammes de “bhagar” (un plat à base de millet de basse-cour et de légumes) ont été préparés dimanche à Nasi, dans le Maharashtra, en l’honneur de la déclaration par les Nations Unies de 2023 Année internationale du millet sur proposition de l’Inde.
Le chef Vishnu Manohar a déclaré, 400 kg de Bhagar, 250 kg de pommes de terre, 37 kg de sel, 125 kg d’huile, 2 700 litres d’eau, 400 kg de caillé, 100 litres de lait, 100 kg, 100 kg d’amandes et 1 kg d’amandes. Une équipe de 16 cuisiniers avait besoin de graines pour préparer le plat.
Le plat, qui a été préparé dans une casserole de 10 pieds de rayon, a été apporté de Nagpur et pesait 1,5 tonne, tandis que les trois louches pesaient 22 kg chacune, a-t-il expliqué.
La nourriture a été donnée à diverses ONG impliquées dans le bien-être des pauvres ainsi qu’aux facultés de médecine et autres unités.
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